Lågtempererad kalv

Namn: Lågtempererad kalv, vit sparris, bondkorv, friterad palsternacka, svartrotscréme och tryffeldoftande rödvinssås.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Varmrätt.Ingredienser: Kalvrygg, vir sparris, palsternacka, svartrot, matolja, vispgrädde, kycklingbuljong,...

Chokladfondant

Namn: Chokladfondant, kolasås, vaniljgrädde och syrade jordgubbar.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Efterrätt.Ingredienser: Mörk choklad, vit choklad, socker, ägg, mjöl, smör, kakaopulver, vispgrädde, vaniljstång, jordgubbar, lime, honungskrasse, vaniljsocker och ljus...

Crème Brûlée

Namn: Crème Brûlée med citrongräs, syltad mango, honungskrasse och jordgubbar.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Efterrätt.Ingredienser: Ägg, socker, mjölk, vispgrädde, citrongräs, råsocker, mango, bourbon- och vaniljstång, sherryvinäger, svartpepparkorn, gröna...

Rabarberconsommé

Namn: Rabarberconsommé, lakritssemifreddo, honungskrasse och maräng.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Efterrätt.Ingredienser: Vitt vin, dessertvin, rabarberstänger, kanelstång, vaniljstång, hallonpuré, socker, ägg, vispgrädde och lakritspulver.Allergier: Innehåller...