HYR EN KOCK HEM, ELLER TILL FÖRETAGET
Vi hyr ut professionella kockar till privata tillställningar och till företagsevent. Vi kan även hjälpa till med serveringspersonal, bartenders, sommelier och annan eventpersonal.
Laga mat med en kock hemma eller i en våra matstudios centralt belägna i Stockholm, Göteborg och Malmö
Läs mer om våra kära kollegor här nedan
Gunnar Frykfors är civilekonom och kock. Han startade Rent a Chef 2004. Hans filosofi är att skapa den perfekta balansen mellan grundsmakerna sött, salt, syra och beska. Gunnar är matentreprenör och den som ser till att gästerna får den bästa tänkbara upplevelsen av sitt besök hos oss.
Silvano ILardo upptäckte sin passion för mat 1996 när han påbörjade sina studier för att bli en professionell kock. Han är född och uppvuxen i den italienska staden Turin. Hans resa gick vidare till restauranger och hotell som Kempinsky Grand Hotel des Bains, El Bulli Hotel Hacienda Benazuza. Han blev köksmästare på restauranger som Komo Restaurant i Sevilla och Gordon Ramsay i London.
Silvano håller i våra italienska och spanska kurser och åker titt som tätt hem och är hemmakock hos våra gäster.
Ola Fagerstrand är vår man i Malmö. Han är svensk mästare som gillar dryga oljor och vassa knivar. Ola pratar gärna högt och lågt med glada gäster och brinner för helhet och glädje. En kille man gärna rekommenderar för att han skapar gemyt och trevliga matupplevelser. Mer behövs inte.
Gunnar Erlandsson har lång erfarenhet både som kock och kökschef. Numera jobbar han som kocklärare och vet hur man ska hantera en grupp rent pedagogiskt. Han lagar gärna asiatisk mat med stora mängder chili. Gunnar älskar att fiska, tillaga fisken och slutligen äta den.
David Holzmann ansvarar för Rent a Chef i Dalarna. När han hade gått ut grundskolan flyttade han till Tyskland för att utbilda sig till kock. Efter att ha jobbat i hela Europa flyttade han hem till Sverige och Dalarna. Sedan dess har han bland annat hunnit tävla i Kockarnas Kamp och Köksmästarna på Kanal 5. På frågan om vilka som är Davids favoriträtter svarar han; – Det ska vara enkelt som gulasch eller schnitzel.
Elke Jung är vår sommelier och hjälper dig gärna med val av viner till din middag.
Elke är en mångsidig individ med en imponerande bakgrund inom Hotell- och Restaurangmanagement från Schweiz. Dessutom har hon genomgått utbildning som sommelier och journalist, vilket ytterligare berikar hennes kompetensområde. Sedan mitten av 1980-talet har Elke varit en aktiv del av restaurangbranschen, där hon har ackumulerat en rik erfarenhet och kunskap.
Från slutet av 1990-talet har Elke varit verksam som frilansskribent och har haft fasta uppdrag för betydande mediekanaler som Sveriges Radio P4 Radio Stockholm och TT Spektra. Hennes skrivande har berikat den svenska mediavärlden med insiktsfulla och informativa artiklar inom en mängd olika ämnen.
Elkes betydande bidrag till vinvärlden har varit en källa till inspiration för många. Genom att grunda Vinbanken.se har hon skapat en plattform som delar med sig av hennes djupa kunskap om vin. Hennes engagemang och dedikation har blivit belönad med utmärkelsen Årets Vinprofil 2018 av föreningen Munskänkarna. Dessutom har Elke visat sin expertis i vinprovning genom att vinna SM-guld i blindprovning 2017, en tävling som arrangerades av samma förening.
Elke Jung är således en framstående personlighet inom restaurang- och vinbranschen, vars kunskap och engagemang har berikat och inspirerat både kollegor och entusiaster runt om i landet.
Mats Westergren är vår mest rutinerade kock. Han föddes förra årtusendet och har upplevt det bästa av mat från både oljeplattformar, dagis och förträffliga restauranger. Mats berättar gärna sitt livs historia över en söt dessert. Den är värd att lyssna på. Livshistorien alltså.
Jimi Karlsson är vår man på Gotland. Hans specialitet är nya spännande smaker vilket bland annat har lett till att han har utvecklat smaker på Gotlandssnus. Jimi har över tio års erfarenhet från fine diningrestauranger i Grekland, London och över hela Sverige. Han har dessutom utvecklat en oerhört het chilisås med namnet Evil Chefs. Givetvis odlad, tillverkad och paketerad för hand på Gotland.
Robert Melin har jobbat som kock i snart 35 år, och brinner fortfarande för matlagning. Lär och fascineras av nya saker och smaker hela tiden!
Japan och sushi har alltid legat bra till hos mig. Robert är även författare med inriktning på det asiatiska köket, han har skrivit tre böcker i ämnet; “En Handbok sushi”, “Sushi och andra japanska läckerheter” och nu senast ”Sushi, sashimi, yakimono, agemono, nabemono, menrui & andra japanska rätter”. Bok nummer 2 blev vald till ”Årets asiatiska kokbok” två år i rad.
Vi hyr ut professionella kockar till privata tillställningar och företagsevent. Vi finns i Stockholm, Malmö, Göteborg, Gotland och Dalarna. Men vi kan naturligtvis ta oss till andra delar av landet om så önskas. Vi erbjuder dessutom matlagningskurser, matlagning tillsammans med våra kockar som en kick off eller team building eller en trevlig aktivitet. Till exempel i samband med en konferens eller annan aktivitet.