En Walking Dinner är en stående middag där gästerna rör sig fritt och äter flera mindre rätter, serverade vid ståbord. Ni minglar mellan rätterna istället för att sitta ner hela kvällen, och får därför prata med fler. Rätterna kommer en i taget, från små smakportioner till lite större rätter, och menyn anpassas efter tillfälle, årstid och eventuella allergier.
GÖR DITT NÄSTA FÖRETAGSEVENT TILL NÅGOT SPECIELLT
Med våra duktiga kockar som verkligen brinner för matlagning ger du ditt möte eller din konferens en extra touch som alla deltagare kommer uppskatta. Vi utgår från Stockholm, Göteborg och Malmö och reser upp till 30 km utan extra kostnad. Är din ”Walking Dinner” belägen längre bort än så tar vi ut viss ersättning.
MÖT NÅGRA AV DE KOCKAR DU KAN VÄLJA FÖR EN WALKING DINNER:
Stina Patetsos
Kock, Rent a Chef, Stockholm
Finalist i Sveriges Mästerkock 2013 och bloggare på Allt om Mat. Grekinna som älskar rampljuset och matlagning till många.
Ola Fagerstrand
Kock, Rent a Chef, Malmö
Svensk mästare som gillar dryga oljor och vassa knivar. Pratar gärna högt och lågt med glada gäster och brinner för helhet och glädje.
Har du frågor om hur en ”Walking Dinner” brukar se ut eller har du en egen idé om hur du vill ha det? Då ska du inte tveka att höra av dig till oss. Vi gör gärna precis som du vill eller så hjälper vi dig med idéer om du känner att du behöver inspiration. Du når oss enklast vi vårt kontaktformulär.
Så fungerar en walking dinner
En walking dinner är en stående middag med flera mindre rätter, serverade vid ståbord. Gästerna rör sig fritt mellan borden, pratar med varandra och smakar sig igenom menyn. Det blir en middag utan fasta platser, där stämningen är avslappnad och samtalen flyter.
Rätterna kan variera från små smakportioner till lite större rätter. Menyn består av flera rätter, så att gästerna får en riktig middag i ett format som passar för att stå och mingla.
Walking dinner för företag och privat
En walking dinner passar bra för företagsevent, konferenser och möten, men också för privata fester där ni vill bjuda på middag utan att binda gästerna vid ett bord. Vi utgår från Stockholm, Göteborg och Malmö och reser upp till 30 km utan extra kostnad.
Så bokar du en walking dinner
Berätta hur många ni är, när ni vill ha middagen och vad ni firar, så föreslår vi en meny som passar. Säg till om någon i sällskapet har allergier eller specialkost.
Vill ni ha mer än en walking dinner kan du läsa om att hyra en kock eller om vår catering. Hör av dig så hjälper vi dig att planera er walking dinner.
Planering av er walking dinner
Vi hjälper er att planera hela kvällen, från hur många rätter som serveras till hur maten bäst når gästerna. Eftersom gästerna står och rör sig fungerar formatet bra i lokaler med ytor där man kan mingla, till exempel ett kontor, ett eventrum eller hemma hos er. Kocken tar hand om matlagning och servering, så att ni kan fokusera på era gäster.
Formatet ger gästerna chans att prata med fler personer än vid ett bord, och det blir enkelt att ta sig fram och hälsa på nya människor. Det gör en walking dinner till ett bra val när ni vill att gäster ska lära känna varandra, till exempel vid kundträffar, personalfester eller konferenser. Eftersom rätterna serveras i mingelstorlek behöver ingen sitta still, och ni slipper bordsplacering.
Hör gärna av dig med era önskemål om antal gäster, datum och plats, så återkommer vi med ett förslag på meny och upplägg för er kväll. Vi svarar gärna på frågor om hur en walking dinner fungerar i just er lokal.
Läs mer om våra lokaler hos The Foodlab och The Cave i Stockholm.
