Catering Malmö

Vi erbjuder catering för middagar & event

Vi hjälper er med catering för middagar och event i Malmö

På Rent A Chef hjälper vi er med catering i Malmö för middagar och event. För alla tillfällen till både företag och privatpersoner. Vi erbjuder catering för allt från middagsbjudningar till större event som konferenser och andra festligheter alla dagar i veckan. 

När du anlitar oss kan du alltid förvänta dig service av högsta kvalité. Vi jobbar enbart med fräscha ekologiska råvaror som passar alla smaker och närproducerade produkter så långt det går.

Anpassad catering efter era önskemål

Rent a Chef jobbar med Live catering vilket innebär att en kock är med i hela processen och väljer ut råvaror samt presenterar maträtterna. Vi anpassar cateringen efter dina önskemål och behov. Vi har många olika menyer och teman från flera spännande länder att välja bland.

I våra olika menyer hittar ni bla Italiensk buffé, japansk buffé, vegetarisk buffé för att nämna några. Vi kan även erbjuda en kock från just det landet som gör hela buffén åt dig och som hjälper till med att lägga upp maten och hjälper till med de sista förberedelserna.

Våra catering buffér i Malmö

GRILLBUFFÉ

395 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Lammracks med vitlök och basilika
Vitlök och fänkålssalsiccia
Citron och salviamarinerad gårdsgrisfilé
Rostad delikatesspotatissallad med syrad rödlök, kapris och ruccola
Ceasarsallad med vattenmelon, valnötter och parmesan
Levainbröd med vispat tryffelsmör
Grillad grön sparris med parmesan, persiljeolja och smörgåskrasse
Bearnaisesås smaksatt med chili
Rostad paprikakräm

Vi kan även ordna med grillar, tält, bord, stolar och allt annat för en lyckad utomhusfest.

JULBORD

495 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Servering 1
Senapssill
Fransk löksill
Skärgårdssill
Ägghalva med sikromskräm
Gravad fjordlax med hovmästarsås
Gubbröra
Krydd och cheddarost
Vörtbröd, surdegsknäcke och vispat smör
Kokt delikatesspotatis
Servering 2
Griljerad julskinka med sötstark senap
Julkorv
Köttbullar
Prinskorvar
Janssons frestelse Mannerström style
Svartkålsallad med apelsin
Rödkål med glöggsmaker
Rödbetsallad
Servering 3
Saffransmandelkaka med lättvispad lönngrädde
Ris a la malta med apelsin/myntasallad
Lite tryfflar och smågodis

Vi kan ordna med Take-away och transport. Även med hyrgods eller severingspersonal eller kock.

JAPANSK BUFFÉ

325 kr/person Minst 20 personer

Kimchi
Nudelsallad med pak shoy och chili
Syrade grönsaker med grillad tonfisk
Heta chiliräkor
Sashimi lax med misodressing
Sallad på spenat och alger med sesamfrön och sake
Färska vårrullar med dipp
Anka med smak av blodapelsin och ingefära

TEXAS BBQ

395 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Texas short ribs

Jalapeno & cheesekorv

Pulled pork

Coleslaw

Pickles

Cream Chili Corn

BBQ sås

Ranchsås

Majsbröd

Friterad tortilla

 Vi kan även ordna med grillar, tält, bord, stolar och allt annat för en lyckad utomhusfest.

ITALIENSK BUFFÉ

295 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Italienska charkuterier
Marinerade oliver av olika sorter
Mozzarella, tomat, basilika, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
Citron och salviamarinerad kyckling med gremolata
Tapenade & kronärtskockskräm
Grillade marinerade grönsaker, hyvlad parmesan
Pasta pesto med grillade grönsaker & ruccola
Två italienska ostar, fikonmarmelad & grissini
Focaccia

Vi kan även ordna med grillar, tält, bord, stolar och allt annat för en lyckad utomhusfest.

SKALDJUR

395 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

1/2 st hummer, 2 st ostron Fine de Claire, 2 st havskräftor, 100 g färska räkor, 100 g rökta räkor, halv krabba med majonnäs, Rhode Island, aioli och levainbröd. 

VÄSTKUST BUFFÉ

345 kr/person. Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Liten toast Skagen med löjrom
Havskräftor med aioli 
Sommarsallad med rädisa, fänkål
Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med gräslök & smetana
3 sorters sill 
Dillkokt färskpotatis
Bröd, smör, ost

Vi kan även ordna med grillar, tält, bord, stolar och allt annat för en lyckad utomhusfest.

VEGETARISK BUFFÉ

325 kr/person Minst 20 personer

Couscoussallad med grillade grönsaker
Vegetarisk lassange med fetaost och spenat
Sallad med edamerbönor, sharlottenlök, babyspenat och en dressing på rostad vitlök Rostade rotsaker med chimichurri

FRANSK BUFFÉ 

395 kr/person Minst 10 personer

(för färre personer, hör av er för offert)

Konfiterad grissida med äppelsky
Rilett oxsvans och schalottenlök
Ankleverterine med calvadosäpplen
Tripes a la Mode de Caen (rustik köttgryta)
Marmite (klassisk skaldjursgryta med grädde och cider)
Sallad med äpplen, valnötter och camembert

Har du svårt att bestämma vilket tema som passar dig bäst? Låt oss hjälpa dig hitta rätt. Vi erbjuder även “walking dinner” som är en blandning av middag och mingel. En inhyrd kock serverar och presenterar maten som är flera olika rätter upplagda på en tallrik, samtidigt som ni minglar.

Fyll i dina uppgifter så kontaktar vi dig

Antalet personer du har valt: 1

Rent a Chef hyr ut professionella kockar till privatpersoner och företag för olika sorters matlagningsevents. Vi har matlagningsstudios i centrala Stockholm, Göteborg och Malmö där vi erbjuder allt från matlagningskurser, catering och barnkalas till pressvisningar, konferens och provningar.