May 8, 2014
Namn: Halstrad havsaborre, blåmusslor, rökt sidfläsk, blomkål, västerbottenships och vitvinssås.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Varmrätt.Ingredienser: Havsabborrsfilé, blåmusslor, rökt sidfläsk, blomkål, västerbottenost, vitt vin, vispgrädde, fiskfond, schalottenlök,...
May 8, 2014
Namn: Inkokt röding, blomkålspuré, grön sparris, forellrom, citronskum, rödängssyra och sticklök.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Varmrätt.Ingredienser: Rödingfilé, blomkål, grön sparris, sticklök, citron, kycklingfond, vitt vin, vispgrädde, mjölk, champagnevinäger,...
May 8, 2014
Namn: Lågtempererad kalv, vit sparris, bondkorv, friterad palsternacka, svartrotscréme och tryffeldoftande rödvinssås.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Varmrätt.Ingredienser: Kalvrygg, vir sparris, palsternacka, svartrot, matolja, vispgrädde, kycklingbuljong,...
May 8, 2014
Namn: Chokladfondant, kolasås, vaniljgrädde och syrade jordgubbar.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Efterrätt.Ingredienser: Mörk choklad, vit choklad, socker, ägg, mjöl, smör, kakaopulver, vispgrädde, vaniljstång, jordgubbar, lime, honungskrasse, vaniljsocker och ljus...
May 8, 2014
Namn: Crème Brûlée med citrongräs, syltad mango, honungskrasse och jordgubbar.Meny: Vår & Sommar.Kategori: Efterrätt.Ingredienser: Ägg, socker, mjölk, vispgrädde, citrongräs, råsocker, mango, bourbon- och vaniljstång, sherryvinäger, svartpepparkorn, gröna...
Copywright Adlimina AB 2021
